টমেটো চাষ
জাত নির্বাচন স্থান নির্বাচন মাঠ প্রস্তুতি ছাটাই করন তদারকি আগাছা পরিস্কার সেচ জৈব ও রাসায়নিক সার প্রতিরোধ ফসল সংগ্রহ টমেটো পুষ্টি গুণে ভরা এক ধরনের সালাদ সবজি। ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি-র অন্যতম উৎসও বটে। এছাড়া এতে আছে বেটা কেরোটিন নামক এক প্রকার ভিটামিন যা রাতকানা...
আমাদের দেশে অর্গানিক সম্ভব না ?
খুব কমন একটি প্রশ্ন আসে - আমাদের দেশে অর্গানিক সবজি এর দাম অস্বাভাবিক বেশি । আসলেও কি বেশি ? আর বেশি হলে এর কারন কি ? ১/ দুষ্প্রাপ্যতা - আর এর সুযোগ নিচ্ছে কিছু সবজি ব্যাবসায়ী / চাষি । অস্বাভাবিক দাম বলতে গতকাল দেখলাম, রক মেলন বিক্রি হচ্ছে ৩০০।কেজি । যা নন অর্গানিক...
ক্যান্সার ট্রেন এবং আমাদের খাদ্য নিরাপত্তা
পাঞ্জাবে একটা ট্রেন আছে যার নামই ক্যান্সার ট্রেন – যে ট্রেন ক্যান্সার হাপাতালের জন্য রোগি নিয়ে যায় । এই ট্রেন যাত্রিদের ৫০% লোক ক্যান্সার আক্রান্ত ।পাঞ্জাব এর ভাটিন্ডা থেকে রাজস্থানের বিকানর এর ক্যান্সার হসপিটাল পর্যন্ত এই ট্রেন যাতায়াত করে । কিন্তু কেন পাঞ্জাব...